Team Gottani
Su le mani!
Un gruppo di professionisti che condividono passione, impegno e attenzione al dettaglio. Con competenze diverse ma complementari, lavoriamo insieme per rendere speciale ogni evento. Perché dietro ogni esperienza c’è un lavoro di squadra invisibile ma fondamentale.
Founder & Chef
Denise
Nel team sono quella che non riesce a stare ferma, che porta l’energia (anche troppa, a volte), e che si ostina a credere che ogni esperienza possa essere speciale. Creo i menù, coordino il team, e soprattutto: ascolto. Perché per me ogni cena inizia sempre da lì, dall’ascolto.
Responsabile HoReCa
Marco
Fin dal primo giorno ha sposato la mia filosofia con passione e dedizione. È il mio braccio destro: conosce ogni dettaglio del mio stile, mi affianca nelle cene a domicilio e gestisce con cura ordini e clienti HoReCa. Se parli con Marco, è come parlare con me: stessa visione, stessa attenzione, stesso cuore.
Chef e Responsabile Catering
Francesco
Francesco è l’ultimo arrivato nel nostro team, ma si è subito fatto notare per la sua energia e la sua passione per la cucina. Si occupa soprattutto della parte di catering e della preparazione degli eventi, affiancandomi nelle esperienze culinarie all’interno delle case private.
La cucina l’ho scelta io. Ma forse anche lei ha scelto me. Oggi non preparo solo piatti, creo esperienze che restano.
Energia
Libera
Sono una forza in movimento: porto carica, ritmo e vita in tutto ciò che faccio. Per me la cucina è libertà: non ha muri, non ha confini, può esistere ovunque e arrivare a chiunque.
Empatia
Autentica
Sento le persone prima ancora che parlino. Ogni piatto diventa un abbraccio sincero, un modo per dire ti vedo, ci sono per te. È la mia forma più vera di autenticità.
Condivisione
Sincera
Credo nella verità, anche quando brucia: è ciò che rende i legami reali. Una cena non è mai solo cibo, ma un ricordo che resta. E condividere senza maschere è il dono più grande che la cucina mi ha dato.
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